【連載：Wine makes woman woman】Vol.24- ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポー 2009 / オリヴィエ・バーンスタイン 【Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2009 / Olivier Bernstein】
post date：2017.08.25
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポー 2009
/ オリヴィエ・バーンスタイン
【Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2009 / Olivier Bernstein】
The summer days are gone too soon…
ノラ・ジョーンズの歌声が、秋の訪れを感じさせます。
もう夏も終わりなんですね。
夏の終わりは、秋の始まり。
大人の秋には、しっとりとしたピノ・ノアールがよく似合う。今日は今注目のピノ・ノアールを。
ブルゴーニュ地方は、誰もが憧れるピノ・ノアールの銘醸地。多くの作り手やプロフェッシェナル、そして世界中のワインラヴァーがその魅力の虜になっています。
そんな歴史ある銘醸地にあって、若手が台頭するのは至難の技。
そんな中、名だたる評論家や専門家から最高の賛辞を得ているのが、“オリヴィエ・バーンスタイン”、この人です。
「妥協するくらいなら作らない」と言うように、その姿勢は一貫しています。ジュヴレ・シャンベルタン村の1級畑、特級畑にだけフォーカスし、常にハイクオリティーのワインを生み出しています。
評判は年を追うごとに上がっていき、それに伴い価格もどんどん高騰しています。
それでもなお求め続けられる彼のワイン。一度飲めばきっとそれにも納得するはず。
It’s now or never!
手が届かなくなる前に出会えること祈ります。
| 大石 寿也 渋谷桜丘のレストランCUJORL / ワインブティックBouteilleのディレクター。 毎日レストランのフロアに立ちつつ、ワインを通したコミニケーションや人の繋がりを求め、様々な企画やイベントを提案しています。 – CUJORL – Bouteille |
●コーナー名『Wine makes woman woman』
”ワインは女性を美しくする”
Nstyle主宰。航空会社の客室乗務員から、アルマーニ・ジャパンに入社、アパレルの世界へ。その後、タレントのスタイリストとして活動。現在は“女子力”を提案するスタイルプロデューサーとしてイベントや商品のプロデュース、ファッションブランドコンサルティングをはじめ、ファッション、ビューティー、ライフスタイル情報を雑誌・ラジオ等で発信している。
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