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【連載:Wine makes woman woman】Vol.13-モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニョ2009 / ギィ・ブルトン 【Morgon V.V. 2009 / Guy Breton】

post date:2016.10.28

モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニョ2009 / ギィ・ブルトン 【Morgon V.V. 2009 / Guy Breton】

 
本当のガメイを飲んだことありますか?
 
今年もみなさんが知っているあのワインの季節がもうすぐやってきます。
そう、フランスの新酒ヌーヴォーです。
その中でも、皆さんが一番良く知るのがボージョレ・ヌーヴォー。
(※ヌーヴォーは新酒なので、ボージョレ地区以外でも勿論作られています。白のヌーヴォーだってあります。)
でも、きっと皆さんあまりいい印象がないのでは?
 
ボージョレ=ガメイ。商業的なボージョレ・ヌーヴォーが世間に広まったことで、ガメイは薄くて軽い早飲みワイン、わざわざ飲むに値しない。いつのまにかそんなレッテルを貼られてしまったようです。本当の姿は決してそんなではないのにね。
 
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このワインの生産者ギィ・ブルトンは、失われたボージョレの地位やテロワールを取り戻すべく、自然回帰のムーヴメントを牽引するボージョレの最重要人物の一人です。彼もまたヌーヴォーを造っています。ですが、2016年は天候の影響で収穫が間に合わず、ヌーヴォーの生産は見送られました。ワインとは本来そういうもの。
 
今回のワインは、そんな彼のフラッグシップ。
みっちりと目の詰まった液体は、ベリー系の果実味が凝縮され、後味には出汁のような旨味がじわりじわりと押し寄せます。さらに熟成とともにその味わいは深みと奥行きを増していくのです。
 
本物を知ってこそ、物の善し悪しはわかるものでしょ。
多くを語るより、本物のガメイを一度味わってみてはいかがです。
 
 
 
 
 
 

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大石 寿也
渋谷桜丘のレストランCUJORL / ワインブティックBouteilleのディレクター。
毎日レストランのフロアに立ちつつ、ワインを通したコミニケーションや人の繋がりを求め、様々な企画やイベントを提案しています。
CUJORL
Bouteille

コーナー名『Wine makes woman woman
”ワインは女性を美しくする”

編集長

編集長【写真】

Noriko Hirose

航空会社の客室乗務員から、アルマーニ・ジャパンに入社、アパレルの世界へ。タレントのスタイリストをしながら、自ら企業広告のモデルを務めることも。現在は“女子力”を提案するライフスタイルプロデューサーとしてイベントや商品のプロデュースをはじめ、ファッション、ビューティー、ライフスタイル情報を雑誌・ブログ等で発信している。
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